Finca Aal Cachucho, gastronomía bajo las estrellas
Situada en San Agustín de Guadalix, está especializada en bodas, eventos y encuentros corporativos
En plena naturaleza, y a pocos minutos de Madrid, este espacio de seis hectáreas permite disfrutar de la ‘cocina Michelin’ de Javier Aranda
Finca Aal Cachucho es un espacio de seis hectáreas situado en San Agustín de Guadalix, en un bonito entorno natural de la sierra madrileña y a pocos minutos de Madrid. La finca está especializada en bodas, eventos privados y encuentros corporativos. ¿No sabes cómo organizar una fiesta especial para tu pareja? ¿Ni cómo sorprender a un familiar en determinada efeméride? ¿O prefieres proponer un plan diferente a tus amigos? ¿Y si organizamos una fiesta con los compañeros de la oficina? ¿O celebras aquí tu enlace matrimonial?
Atención personalizada
En esta finca, además de comer bien, hay amplios jardines, una piscina climatizada que funciona todo el año y diferentes espacios para celebraciones. Y si deseas prolongar la jornada, en el complejo hay también un hotel boutique de siete habitaciones. Así que, en Aal Cacucho, hay de todo y su propuesta combina naturaleza, privacidad, atención personalizada y gastronomía de autor. Porque en el restaurante se hace evidente la mano del chef, estrella Michelin, Javier Aranda, que sabe ofrecer una propuesta gastronómica muy especial.
Vistas a la sierra madrileña
Además, desde Finca Aal Cachucho, es fácil levantar la mirada al cielo porque se encuentra en plena naturaleza, con vistas abiertas hacia la sierra madrileña, rodeada de tranquilidad y lejos del ritmo y luces del centro de la ciudad. Ofrece el entorno ideal para contemplar una increíble puesta de sol, observar el cielo nocturno o disfrutar de una velada al aire libre en un entorno concebido para la desconexión.
Porque los jardines y espacios exteriores de Finca Aal Cachucho tienen el escenario perfecto para recuperar ese sencillo placer que consiste en detenerse, ya sea durante una escapada en pareja, una estancia de descanso o una celebración privada.
Acuerdo con el chef ‘michelin’ Javier Aranda
Con el fin de elevar la experiencia de su gastronomía, Finca Aal Cachucho ha alcanzado recientemente un acuerdo con Javier Aranda, chef del restaurante madrileño Gaytán, reconocido con una estrella Michelin, para desarrollar una propuesta gastronómica exclusiva destinada sobre todo a bodas, celebraciones y eventos. Se trata de una colaboración que traslada la creatividad, la técnica y la sensibilidad de la cocina de autor del chef a la mesa. Porque Javier Aranda prepara menús para que la gastronomía se convierta en uno de los elementos centrales de cada celebración.
La alianza conseguida con el chef refuerza, así, la filosofía de Finca Aal Cachucho: ofrecer experiencias cuidadas en las que el paisaje, la privacidad, la decoración, el servicio y la gastronomía formen parte de una misma propuesta.
Un hotel boutique para prolongar la experiencia
Y para quienes no se quieran ir, la finca alberga además un pequeño hotel boutique compuesto por siete habitaciones —tres suites y cuatro habitaciones dobles—, todas ellas diferentes y con terraza privada y acceso directo al jardín. Al haber un reducido número de estancias, está asegurado un descanso tranquilo y personalizado, especialmente indicado para quienes buscan desconectar cerca de Madrid, celebrar una ocasión especial o prolongar un evento sin necesidad de abandonar la finca.
Paseos a caballo y yoga al aire libre
Además del alojamiento, la finca ofrece distintas experiencias pensadas para complementar la estancia y reforzar esa sensación de desconexión que buscan quienes optan por este tipo de escapadas. Paseos a caballo por el entorno natural, sesiones de masaje shiatsu, baños de sonido o actividades de yoga al aire libre forman parte de algunas de las propuestas que permiten disfrutar del entorno con un ritmo más pausado. Asimismo, sus jardines, terrazas y espacios interiores y exteriores permiten acoger bodas íntimas o celebraciones de mayor formato, de hasta 250 invitados, así como encuentros sociales o eventos empresariales que buscan un escenario natural y exclusivo a poca distancia de la capital.
