Echa a andar la I Ruta del Pisco en Madrid

El embajador de Perú, Luis Iberico, abre su residencia para brindar por el estreno de una ruta que pretende mantenerse en el tiempo

La I Ruta del Pisco de Madrid se acaba de estrenar y tendrá vigencia hasta el 14 de diciembre. Y para celebrarlo, ayer se abrieron las puerta de la Residencia del embajador de Perú, Luis Iberico Núñez. Era el pistoletazo de salida que anunciaba el comienzo, en diferentes coctelerías y restaurantes de Madrid, de esta iniciativa que busca promover la cultura, tradición y versatilidad del pisco peruano en el creciente mercado gastronómico español.

La velada ofreció una experiencia sensorial en torno al pisco, bebida bandera del Perú y patrimonio cultural de la nación, lo que permitió conocer de cerca esta propuesta que aspira a consolidarse como un referente anual.

Cócteles diseñados para la ocasión

La Ruta del Pisco se desarrollará hasta el domingo 14 de diciembre y cuenta con la participación de 36 bares y coctelerías, tanto españoles como peruanos, que ofrecen cócteles especialmente diseñados para la ocasión. Esta amplia participación refleja el creciente interés de la escena coctelera madrileña por el destilado emblemático del Perú.

Durante la ruta, los asistentes podrán degustar propuestas elaboradas con reconocidas marcas de pisco, entre ellas 1615, Demonio de los Andes, Hermano, Pisco Madre y Sarcay.

Descubrir la diversidad del pisco

Cada establecimiento participante incorporará en su carta creaciones originales basadas en pisco, permitiendo al público descubrir su diversidad y carácter único.

La Embajada de Perú en España reafirma con esta iniciativa su compromiso con la promoción del pisco como expresión de la identidad cultural peruana y como un producto de excelencia con creciente presencia internacional.

Locales participantes en la I Ruta del Pisco

• 1862 DRY BAR COCTELERÍA. Calle del Pez, 27
• ACHOLAO. Calle del Almirante, 20
• AKIRO HAND ROLL BAR. Calle de Hermosilla, 40
• ANGELITA MADRID COCTELERÍA. Calle de la Reina, 4
• CHIFA. Calle de Modesto Lafuente, 64
• DANTTE. Calle de Santa Engracia 32
• DEVIL CUT. Calle del León, 3
• ECLIPSE COCTELERÍA.  Calle de Fúcar 15
• EKÖ BISTRO. Calle de Sagasta, 23
• FUNAMBULISTA. Calle de las Huertas, 68
• GABOS NY RESTAURANTE Y COCTELERÍA. Calle de Prim, 5
• GIL´S COCKTAIL BAR. Calle de Recoletos, 15
• HOKU. Calle de Bravo Murillo, 371
• LA ANALÓGICA.  Calle de las Huertas 65
• LA ESTRELLA. Calle de la Estrella, 3
• LIMA LIMÓN. Calle de Pío Baroja, 7
• LIMA NIKKEI RESTAURANTE. Calle de Rosario Pino, 8
• MATEO HONTEN . Calle San Mateo 14
• MIKUNA RESTAURANTE. Calle de Galileo, 56
• MOMUS COCTELERÍA. Calle de San Bartolomé, 11
• NONAME BAR MADRID. Calle de Claudio Coello, 27
• OROYA. Plaza de Celenque, 2. (Hotel The Madrid Edition)
• OSAKA. Paseo de la Castellana, 36-38
• PONJA NIKKEI. Calle de Santa Teresa, 16
• QUINTO ELEMENTO. Calle de Atocha, 125-7º
• QUISPE. Calle del Conde de Aranda, 4
• REGAÑADIENTES. Calle del Almirante, 24

• RELATIVES. Calle de Recoletos, 15

• SALMON GURU COCTELERÍA. Calle de Echegaray, 21

• SHIFT PUBLIC HOUSE. Calle del Cardenal Cisneros 11
• SONQO. Calle de Francisco Silvela, 50
• SSSPRESSO . Calle Torrecilla del Leal 9
• TARANTELLA. Calle Cavanilles, 19
• TRAFALGAR COCTELERÍA. Calle de Alburquerque, 14
• VIVA MADRID COCTELERÍA. Calle de Manuel Fernández y González, 7
• ZOKU MADRID. Calle de José Ortega y Gasset, 73