Arranca, en Madrid, Hotel Tapa Tour
Hasta el 27 de septiembre, una treintena de hoteles de cuatro y cinco estrellas participan en esta iniciativa
A partir de enero de 2027, una ruta permanente permitirá disfrutar de esta experiencia durante todo el año
Arranca Hotel Tapa Tour. Comienza la undécima edición de un festival que abre la gastronomía de los hoteles y, con ello, convierte a Madrid en una gran ruta gastronómica urbana. Hasta el 27 de septiembre, 29 establecimientos de cuatro y cinco estrellas abren sus puertas de par en par. Y lo hacen para acercar a visitantes y madrileños uno de sus grandes atractivos: la gastronomía. Y se muestra una de las costumbres culinarias más arraigadas: el tapeo.
“El tapeo como estilo de vida”
La concejala delegada de Turismo del Ayuntamiento de Madrid, Almudena Maillo, afirma que “esta ruta demuestra que Madrid es una ciudad con propuestas para vivirla los 365 días del año». Y añade que «el tapeo representa el estilo de vida madrileño”. Por eso, asegura que, con esta ruta, “los madrileños y visitantes van a tener la oportunidad de descubrir la gastronomía de los hoteles de Madrid”.
Y es que, además, según la última encuesta de percepción del Área Delegada de Turismo, el 32 por 100 de los viajeros internacionales elige Madrid atraído por su oferta gastronómica. Y la valoració media que hacen no es pequeña: 9,1 puntos sobre 10.
Tapas de autor exclusivas
¿Qué ofrecen loL¡s establecimientos hoteleros? Hay varias propuestas de autor en formato tapa y maridadas. Éstas pueden incluir una tapa nacional inspirada en la cocina española, una fusión de inspiración internacional, una croqueta de autor y/o una tapa dulce. Posteriormete, las dos categorías principales (tapa nacional y fusión) competirán por representar a Madrid en el Premio Tapa Alimentos de España.
Sin reserva previa
Esta experiencia puede disfrutarse de forma libre y sin reserva previa. También se puede seguir alguna de las nueve rutas oficiales sugeridas por la organización. Los hoteles y recorridos propuestos son: Palacio de los Duques Gran Meliá, VP Plaza España Design y RIU Plaza España (Ruta 1); The Madrid EDITION, UMusic Hotel Madrid y CoolRooms Palacio de Atocha (Ruta 2); Casa de las Artes Meliá Collection, NH Madrid Nacional y Hard Rock Hotel Madrid (Ruta 3); The Palace, a Luxury Collection Hotel, Mandarin Oriental Ritz y Mercer Madrid (Ruta 4); Gran Hotel Inglés, Four Seasons Hotel Madrid y JW Marriott Hotel Madrid (Ruta 5); The Principal Madrid, Nômade Temple Madrid y Brach Madrid (Ruta 6); Hyatt Centric Gran Vía Madrid, Hotel Montera Madrid, Curio Collection by Hilton y Urso Hotel & Spa (Ruta 7); Hospes Puerta de Alcalá, BLESS Hotel Madrid y VP Madroño (Ruta 8); e InterContinental Madrid, Hyatt Regency Hesperia Madrid y VP SOGNIO Metropolitano (Ruta 9).
El festival también organiza recorridos guiados con reserva previa por cuatro hoteles. Se trata de Rosewood Villa Magna, Barceló Torre de Madrid, JW Marriott Hotel Madrid y Urso Hotel & Spa. En estas visitas, los participantes podrán conocer la gastronomía, arquitectura, diseño e historia de estos establecimientos hoteleros.
Ruta permanente en 2027
La clausura de esta edición de Hotel Tapa Tour tendrá lugar el próximo 28 de septiembre en el Gran Hotel Inglés, con un encuentro en el que se anunciarán los tres hoteles que representarán a Madrid en la gran final del Premio Tapa Alimentos de España, que se celebrará durante el Salón Gourmets 2027. Además, el acto acogerá la entrega de los galardones locales a Mejor Croqueta de Autor y Mejor Tapa Dulce, premios elegidos por votación popular y que reconocen el talento y la creatividad de la gastronomía madrileña.
Tras esta 11ª edición, el festival Hotel Tapa Tour iniciará una nueva etapa y lanzará, a partir de enero de 2027, una ruta permanente para poder seguir disfrutando de las tapas de los hoteles durante todo el año.
