RESTAURANTES

Las terrazas imprescindibles en 2016

Las Terrazas del Thyssen: diseño y arte, todo en uno.

¿Habrá llegado el buen tiempo con intención de quedarse o es tan solo un pequeño oasis en medio de otra racha de lluvia y frío? ¿Podremos sacar pronto la sandalia y el pantalón corto, o junio será un arranque de verano solo hipotético? Sabemos que el sayo no debemos retirarlo …

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Una ruta gastronómica por Bilbao

Un pintxo del conocido Gure-Toki. Imagen de su web.

Bilbao y la palabra gastronomía deberían ser sinónimos. ¡Hay que ver lo bien que se come en la modernizadísima ciudad vasca! Con la calidad y el producto por banderas, Bilbao sigue como villa imprescindible para cualquier escapada comidista que se precie. Bien optemos por tascas o por más enjundiosos, las …

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Restaurantes españoles fuera de España

EL restaurante Ibérica, en Londres. Imagen de su web.

Salir fuera de viaje y disfrutar de la cocina de otras culturas y latitudes es un placer que a muchos nos transporta al séptimo cielo. Pero para otros, prescindir durante muchos días de los platos más tradicionales de la cocina española es un auténtico suplicio. De entre estos, destacan las …

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Sevilla sabe a Semana Santa

Torrija y olé. Foto de Caty Mayol.

No tiene la fama de las umbrías capitales del Norte, pues ni se experimenta tanto ni se innova como en Madrid o Barcelona. Pero podemos decirlo a voz en grito: ¡Qué bien se come en Sevilla! Y si hay una época del año en la que dé gusto irse a …

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Kena: nuevo local para el Edén nikkei de Madrid

La barra del nuevo espacio de Kena.

No podemos quejarnos los españoles del espíritu mestizo que recorre las hondas raíces de nuestra gastronomía patria. Ni, desde luego, de la proyección internacional que está alcanzando en el mundo. Pero ojo, porque si hay una cocina que pueda rivalizar con la nuestra en fama, reconocimiento y riqueza identitaria, esa …

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Una breve ruta gastronómica por Berlín

La Soupe Populaire: diseño, arte y gastronomía.

Da igual ir con frío o cuando el verano invita a invadir las orillas del Spree a “indies”, turistas y despistados. No importa que nieve o que llueva: Berlín siempre nos apetece, nos da ganas de volver. Decadente, rabiosamente actual, urbana hasta la médula, fría, acogedora, capital del ateísmo y …

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