RESTAURANTES

RAS, sobre el río tranquilo de Amberes

Restaurante RAS Amberes

Comer es la principal experiencia de todo restaurante. En el RAS se añaden otras. Este local a la orilla del río Escalda, en Amberes, una más de las hermosas ciudades de Flandes, tiene una arquitectura especial y unas vistas relajantes. El destino gastronómico en el que se ha convertido Bélgica se complementa …

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47 Ronin, el laboratorio gastronómico de Japón

Borja Gracia apuesta por una cocina nipona vanguardista con su sello personal.

Hace unos años, el joven cocinero Borja Gracia recibía excelentes críticas con la inauguración de Hattori Hanzo, posiblemente la primera izakaya (taberna nipona) de la capital. Después vino Panda Patisserie, la pastelería que recoge la tradición golosa de Japón. Y desde hace unos meses, triunfa otra vez en Madrid con …

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Los mejores hot dogs de Nueva York

Este invento es europeo, pero los inmigrantes que fueron del Viejo Continente a USA lo popularizaron allí.

Si tiene la grandísima suerte de viajar próximamente a Nueva York debe leer este artículo. Aunque la ciudad de los rascacielos está llena de restaurantes fabulosos (de lujo y más modestos), conviene rendirse al placer de la buena comida rápida. Y si queremos fundirnos con el espíritu de la ciudad …

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