La Semana Santa puede ser, para muchos, una época de recogimiento y devoción. Para todos, en cualquier caso, son días que invitan a disfrutar de excelentes platos. Potajes de vigilia, torrijas de toda clase y condición, monas… Hoy queremos invitarles a viajar por los mejores sabores de esta época en …
Seguir LeyendoRESTAURANTES
Sergi Arola aterriza en el lujoso hotel Raffles de Estambul
Además de talento, hay algo que no puede negársele al chef Sergi Arola: su vocación internacional. Después de desembarcar en Lisboa, Sao Paolo, Mumbai y Verbier, la milenaria Constantinopla es el nuevo destino para disfrutar de las mediterráneas propuestas del catalán. De nuevo opta por una cadena hotelera para dar …
Seguir LeyendoStreetXO y DiverXO: un viaje por la cocina radical de David Muñoz
Es el dueño del único restaurante con tres estrellas Michelin de Madrid. Hace anuncios para Mahou y es la imagen más fresca de Mercedes-Benz. Desde hace unos meses, está en boca de todos: el chef David Muñoz es el cocinero del que todos hablan (incluso las revistas del corazón). Hoy …
Seguir LeyendoDSTAgE: la alta gastronomía en libertad de Diego Guerrero
El 2 de octubre de 2013 fue una fecha que difícilmente podrán olvidar ni Diego Guerrero ni los responsables de El Club Allard. El vitoriano anunciaba su marcha de un restaurante en el que había dado lo mejor de su creatividad durante una década, y que había cristalizado en dos …
Seguir LeyendoL’Atelier de Joël Robuchon: alta gastronomía francesa en barra
Con veinte restaurantes abiertos a pleno rendimiento y 28 estrellas Michelin, muchos chefs pensarían en jubilarse. Pero Joël Robuchon es de otra pasta: de las que no dejan indiferente. Este mito viviente de la haute gastronomie gala supo reconvertirse empresario de éxito y en creador de una fórmula que bebe …
Seguir LeyendoCaray, el restaurante de moda donde además se come bien
En plena burbuja gastronómica, cualquiera que visite Madrid podría elegir comer y cenar cada día en un restaurante “de moda” y estar durante un mes, por lo menos, sin repetir establecimiento. Pero no es infrecuente que detrás de una decoración llamativa o notable se esconda una carta mediocre con unos …
Seguir LeyendoDos imprescindibles restaurantes de lujo en Londres y Sao Paulo
Si hay algo que nos gusta a los seres humanos en general, es reunirnos en torno a una mesa para compartir una buena charla, una buena comida y un buen vino. Para los más exigentes o aquellos a los que les gusta disfrutar de platos elaborados, cocina creativa y un …
Seguir LeyendoViaje a la aviación de los 60´s desde THE PERFECTIONISTS´CAFÉ del aeropuerto de Heathrow
El pasado 4 de junio, la recién remodelada terminal 2 del aeropuerto de Heathrow (LHR) dio la bienvenida a THE PERFECTIONISTS´CAFÉ, un espacio a tener muy en cuenta si viaja o hace escala en Londres y si además de ser una persona que le gusta disfrutar de la gastronomía, también …
Seguir LeyendoLA CABRERA, LA EXPERIENCIA DEL BUEN COMER CARNE EN BUENOS AIRES
De todos es sabido que Argentina siempre se ha destacado por las carnes que posee el país, ya que en cualquier región podrás encontrar distintas piezas que harán de tu viaje toda una experiencia gastronómica. En mi viaje por Argentina en la Ciudad de Buenos Aíres, quiero destacar el Restaurante …
Seguir LeyendoMediavuelta Factoría Social. Momentos Gastro & Social
¿Buscando un sitio fuera del meollo de Madrid ciudad, agradable y con una decoración cuidada, que no cueste un ojo de la cara, y sobre todo, donde disfrutar de una agradable reunión de amigos alrededor de una mejor comida? Deja de buscar. Lo hemos encontrado por ti. Está en Valdemorillo, …
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