GASTRONOMIA

Tomar el té: un paseo por Europa

Barra de Fortnum & Mason en en el patio del edificio Royal Exchange de Londres.

La ceremonia del té de las cinco es típicamente británica, pero la fiebre por el consumo de la camelia sinensis recorre Europa por sus excelentes propiedades (sobre todo si es verde) y por su sabor. Ahora que empieza el frío, nada mejor que un buen té para reconfortar cuerpo y …

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Los mejores restaurantes de setas de España

Un delicioso plato con setas de El Fogón de Salvador en Soria.

Llega el otoño con sus primeras lluvias. Y no poder salir de casa a gusto, el desempolvar el abrigo y tener que lidiar con el paraguas tiene su recompensa: las setas. Los micófagos recalcitrantes pueden degustar con gula y sin freno: trompetas de la muerta, boletus, robellones, amanitas, rebozuelos… que …

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Con un par: ¡Feliz Día del Huevo!

¡Vivan los huevos los 365 días del año!

Dicen que cuando seas padres comerás dos huevos. La verdad es que, abiertos a la paternidad o no, es imperativo disfrutar de esta magnífica fuente de proteínas, vitaminas, aminoácidos esenciales y ácidos grasos, con una alta concentración de nutrientes y pocas calorías. Y que no le confundan: si está usted …

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