GASTRONOMIA

Gastronomía de Córdoba, más que salmorejo

GASTRONOMIA CORDOBA

Nadie va a Córdoba a comer. Aunque podría. Su gastronomía es extraordinaria: ingredientes locales exclusivos, recetas tradicionales junto a las más creativas, restaurantes con estrella Michelin al lado de tabernas llenas de sabor y buenos baretos de toda la vida… La oferta gastronómica cordobesa queda en segundo plano por culpa …

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Jameos del Agua: gastronomía volcánica

El restaurante “Jameos del Agua” forma parte de las cuevas del mismo nombre.

La culpa la tuvo César Manrique, uno de los grandes artífices de la conservación de la isla canaria de Lanzarote. Él firmó grandes intervenciones arquitectónicas para ensamblar el arte a la naturaleza y, entre otros muchos proyectos, se le ocurrió domesticar el rugido de un volcán y concebir un espacio …

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