GASTRONOMIA

En el Alentejo portugués, a los pies de la bonita villa de Monsaraz, a solo unos pocos kilómetros de ésta, se encuentra la Herdade do Esporão, una enorme finca que es famosa por sus aceites y vinos y cada vez más también por su restaurante; algo que a partir de …

Los mejores champanes que comprar y disfrutar en las fiestas navideñas y por supuesto a lo largo de todo el año. Porque el oro líquido no falla cuando se trata de celebrar, festejar, o simplemente maridar cualquier plato que se precie. Traemos una lista con las mejores etiquetas, al menos …

Los restaurantes gastronómicos y de alta gama de Madrid echan el resto para estar a la altura de los paladares más sibaritas durante la última cena del año. Hacen un gran esfuerzo por ofrecer la cara más exigente de sus equipos de cocina e, incluso, invitan a otros afamados cocineros …

Después de dos décadas de conquistar un sinfín de paladares en Reino Unido, Francia, Estados Unidos o Perú, el chef Pablo Fernández abre su primer restaurante en Madrid, en el número 67 de la calle de Zurbano, embarcándose en una nueva aventura culinaria: No Drama. Pretende conquistar la ciudad con …

España ha albergado por segunda vez un capítulo de la larga historia de La Guilde Internationale des Fromagers, la prestigiosa Cofradía Internacional del Queso que se dirige a los profesionales queseros del mundo entero. Concretamente, la escala española ha acogido el capítulo mundial 584 y hacía más de 10 años que no …

Las fiestas han llegado, y como es de esperar, más de uno estará pensando en buscar la mejor forma de sorprender a sus invitados. Es por esto por lo que te traemos exquisitas recetas de Gin Tonic para que causes furor entre tu familia y amigos. 21 de diciembre de …

El restaurante Alejandro Serrano, en Miranda de Ebro, ha recibido su primera estrella Michelin en la gala de la Guía Michelin España y Portugal 2022 que se ha celebrado en Valencia. Con tan sólo 24 años, Alejandro Serrano comenzó su trayectoria en el negocio familiar de cocina tradicional que regentan …

La mítica Pastelería Ascaso triunfa en Navidad con su “Corona Catalina de Aragón”, inspirada en la obra de Juan de Flandes, del Museo Thyssen La Corona Catalina de Aragón, junto al libro El Thyssen en el plato Dicen que en Navidad el mejor regalo es el tiempo compartido y disfrutado …

El whisky escocés Chivas se ha unido a la maison francesa de alta costura, Balmain, para crear una botella de edición especial. Se trata de la edición especial Balmain x Chivas XV en una fusión de herencia e innovación, basada en la visión compartida de atrevimiento de ambas casas. 30 …

Del 22 de octubre al 12 de diciembre la comarca leonesa de El Bierzo celebrará sus 37ª Jornadas Gastronómicas con la participación de 31 establecimientos, 30 restaurantes de la comarca y uno de la vecina Valdeorras (Ourense). Una edición que este año contará con el científico berciano Saúl Ares García …