GASTRONOMIA

La gastrococtelería de Diego Cabrera, situada entre las mejores del mundo según The World’s 50 Best Bars List, estrena una carta de cócteles con 30 propuestas de autor: 27 de ellas son nuevas creaciones y las otras tres, los “superhits” de la casa: Tónico Sprenger, Old School Funny y Sex Apple. …

El restaurante Premiata Forneria Ballarò, ubicado en la calle Santa Engracia de Madrid, presenta un nuevo menú de la serie “A tavola con Montalbano”, que se podrá degustar hasta finales de marzo y que representa un homenaje a la larga y complicada relación entre el comisario Salvo Montalbano y su …

Hablamos del chef Singh Sukhwinder y su restaurante Doli, en pleno barrio de Salamanca de la capital española. Desde aquí, el cocinero indio lleva a los comensales a un viaje por su país a través de su diversidad y riqueza culinarias. Algo muy sencillo para una persona como Sukhwinder, ya …

El chef Miguel Carretero presenta en su nuevo menú de Santerra una propuesta de caza, de serranía y de monte 30 de diciembre de 2020, El chef Miguel Carretero afronta en el Restaurante Santerra, de la calle del General Pardiñas su cuarta temporada con un menú degustación que sigue siendo …

Junto a la plaza de España de Madrid, en un maravilloso edificio de corte modernista bautizado como Casa Gallardo, que data nada menos que de 1908, se encuentran los reservados “gastro” más exclusivos y sofisticados posiblemente de Madrid. Responden al nombre de Allard Experience y permiten a sus usuarios disfrutar …

09 de Septiembre de 2020 Singapore Airlines ha reforzado sus medidas de higiene y seguridad incorporando un menú digital con toda la información necesaria sobre las opciones de comidas, bebidas y aperitivos que encontrarán a bordo los pasajeros. Los pasajeros podrán acceder al menú digital hasta una semana antes de …

Ubicado junto a la Gran Vía de Madrid, es un espacio “gourmet” y ecológico concebido exclusivamente “para llevar” Aquí entrás directamete a la cocina. No hay mesas, solo una breve barra. 13 de agosto de 2020, Es el nuevo concepto “gastro” que triunfa en Europa y que en Madrid se …

“El Buda feliz” aterrizó en Madrid nada menos que en 1974. Va para el medio siglo de historia. De hecho, ni siquiera España vivía en democracia cuando se instaló en la capital un restaurante chino, el primero, que dejó a más de uno con la boca abierta. El concepto era …

Es tan rica y tan variada la gastronomía mexicana que la Unesco, en 2010, la catalogó como Patrimonio Cultural de la Humanidad. Nada menos. Una responsabilidad que tiene que ver con la historia del país y por tener muchos de sus platos origen en el México prehispánico. Pues bien, el …

No vamos a insistir en las recomendaciones que llevamos escuchado casi desde el primer día ahora que toca quedarse en casa, -como establecer una rutina diaria, aprovechar para poner en marcha alguna cosa que siempre has querido hacer y que nunca veías el momento, entre otras cuantas-. En su lugar, …