GASTRONOMIA

09 de Septiembre de 2020 Singapore Airlines ha reforzado sus medidas de higiene y seguridad incorporando un menú digital con toda la información necesaria sobre las opciones de comidas, bebidas y aperitivos que encontrarán a bordo los pasajeros. Los pasajeros podrán acceder al menú digital hasta una semana antes de …

Ubicado junto a la Gran Vía de Madrid, es un espacio “gourmet” y ecológico concebido exclusivamente “para llevar” Aquí entrás directamete a la cocina. No hay mesas, solo una breve barra. 13 de agosto de 2020, Es el nuevo concepto “gastro” que triunfa en Europa y que en Madrid se …

“El Buda feliz” aterrizó en Madrid nada menos que en 1974. Va para el medio siglo de historia. De hecho, ni siquiera España vivía en democracia cuando se instaló en la capital un restaurante chino, el primero, que dejó a más de uno con la boca abierta. El concepto era …

Es tan rica y tan variada la gastronomía mexicana que la Unesco, en 2010, la catalogó como Patrimonio Cultural de la Humanidad. Nada menos. Una responsabilidad que tiene que ver con la historia del país y por tener muchos de sus platos origen en el México prehispánico. Pues bien, el …

No vamos a insistir en las recomendaciones que llevamos escuchado casi desde el primer día ahora que toca quedarse en casa, -como establecer una rutina diaria, aprovechar para poner en marcha alguna cosa que siempre has querido hacer y que nunca veías el momento, entre otras cuantas-. En su lugar, …

El Cordon Rouge de la casa G.H. Mumm es un champagne famoso en el mundo entero. Mucho tiene que ver que sea el que se descorcha en todos los podios de la Fórmula Uno. Resulta injusto que la larga trayectoria de esta maison se vea eclipsada por el efecto mediático …

Se ha ganado el título de mejor pastelero del mundo y aporta la parte más dulce a ese templo del buen comer que es el Celler de Can Roca, donde comparte sus creaciones y destrezas culinarias con sus hermanos Joan y Josep, un gran equipo que es un referente en …

Da igual que nos refiramos a él como croissant, o usando el vocablo patrio prefiramos definirlo como cruasán. Le llamemos como le llamemos, no hay nada más delicioso que esta exquisita pieza de bollería que tan difícil es de disfrutar en nuestro país y que bordan, como nadie, nuestros vecinos …

El Albero es un restaurante familiar que ya va por la segunda generación y que ha sabido posicionarse en el área de influencia del aeropuerto Adolfo Suárez-Madrid Barajas. Aquí se garantiza un producto de primera calidad, cocina tradicional con un toque creativo, servicio impecable… y unos asados y unos “boquerones …

Paradores renueva su carta con más recetas de kilómetro cero para seguir en su empeño de fomentar la cocina regional española. Y lo hace con una carta independiente para cada uno de sus 96 establecimientos. Porque si algo representa bien la identidad de una comarca y la de su gente, …