Rosalía Martínez

Rosalía Martínez
Aunque mi nombre es Rosalía Martínez, todo el mundo me conoce como Piti. Periodista gastronómica de profesión, tengo igual de inquietos el espíritu y el paladar, así que me apasiona viajar y descubrir sitios fantásticos para comer. Y contarlo y recomendar, claro. Epicúrea convencida. Cuando no como o viajo, leo y veo series.

Los mejores cruasanes de París

No hay nada mejor que un buen cruasán. Dulces, salados... ¡Los amamos!

Da igual que nos refiramos a él como croissant o, usando el vocablo patrio, prefiramos definirlo como cruasán. Le llamemos como le llamemos, no hay nada más delicioso que esta exquisita pieza de bollería que tan difícil es de disfrutar en nuestro país y que bordan, como nadie, nuestros vecinos …

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Las mejores horchaterías de España

Imagen de la web de la chufa de Valencia, un site por el que le recomendamos navegar.

El verano es playa, sol, piscinas y por supuesto, horchata. Pocos momentos nos resultan tan asociados al estío como ese de calor máximo en el que el popular refresco de chufa entra por nuestra garganta y aplaca el intenso bochorno. Consumida con moderación (tiene un nivel considerable de azúcar) resulta …

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Una ruta gastronómica por Dublín

Ruta gastronomica por Dublin

Saben que somos de buen comer. O como se dice ahora, puede achacársenos eso de foodie, horrible palabra a nuestro entender, máxime cuando el castellano dispone de adjetivos y fórmulas tan ilustrativas. Hoy queremos proponerles una ruta gastronómica por Dublín, la lluviosa y encantadora capital de la República de Irlanda. …

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Una ruta gastronómica por Bilbao

Un pintxo del conocido Gure-Toki. Imagen de su web.

Bilbao y la palabra gastronomía deberían ser sinónimos. ¡Hay que ver lo bien que se come en la modernizadísima ciudad vasca! Con la calidad y el producto por banderas, Bilbao sigue como villa imprescindible para cualquier escapada comidista que se precie. Bien optemos por tascas o por más enjundiosos, las …

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