Ni Bahamas ni Mauricio ni siquiera Canarias. Carsten Hoffmann (Gottingen, 1975), director general del Grupo Lufthansa para España y Portugal, se marcha a Extremadura a pasar sus vacaciones de verano. Ha hecho las maletas con su mujer y sus dos hijos, de 6 y 8 años de edad, y ha …

 Casi cinco siglos separan el trabajo de dos artistas “gastronómicos” singulares: el pintor barroco Frans Snijders (Amberes, 1579-1655) y el fotógrafo contemporáneo Tony Le Duc. ¿Qué tienen en común a pesar de esa amplia franja temporal? La respuesta es: su pasión por extraer arte de los alimentos. Por eso, la …

Es como una isla, como un oasis en medio de la naturaleza, sin ninguna construcción a la vista, sólo las dunas y la vegetación autóctona, salpicada de las flores silvestres del limítrofe Parque Natural de Cascais que le acompañan. Hablamos de The Oitavos Hotel, un espectacular alojamiento cinco estrellas, un …

Está en el Atlántico portugués, a una hora escasa al sur de Lisboa, y allí escasean las tiendas y hay pocos sitios para lucirse. Sin embargo, Comporta ha atraído (y lo sigue haciendo) a ricos y famosos. Atención: no nos vale cualquier millonario. Tiene que tener clase y amar el …

Yong Wu Nagahira es un chef de 29 años que, por su experiencia y su corta edad, no se siente de ninguna parte, pero sí deudor de todos los lugares por donde ha transitado. Acaba de poner en marcha, en el centro de Madrid, Ikigai, un singular restaurante japonés que, …

Según un estudio reciente de The Green Revolution, un 1,5% de la población española es vegetariana o vegana y un 6,3 declara que lleva una alimentación flexitariana, es decir, que su dieta es principalmente vegetariana pero que consume ocasionalmente productos de origen animal. Además, el 25% de los españoles afirma …

¿Qué tienen en común el Acueducto de Segovia y la playa de la Malvarrosa de Valencia? ¿En qué se asemejan el Alcázar de Toledo con la Giralda de Sevilla? ¿O el Parque Güell de Barcelona y la Mezquita de Córdoba? Aunque aparentemente la respuesta es difícil, no lo es tanto. …

Un carrusel en la barra del bar, una jirafa que se asoma entre bambalinas para dar la bienvenida al huésped, unos caballitos que se han escapado del tiovivo y se han instalado en distintas dependencias del hotel, unos colibríes que acompañan a los comensales, una vieja taquilla de cine en …

La culpa la tuvo César Manrique, uno de los grandes artífices de la conservación de la isla canaria de Lanzarote. Él firmó grandes intervenciones arquitectónicas para ensamblar el arte a la naturaleza y, entre otros muchos proyectos, se le ocurrió domesticar el rugido de un volcán y concebir un espacio …

Con la llegada del verano, los festivales florecen y también los dedicados al arte flamenco, que se expanden, año tras año, por toda la geografía nacional. Y siempre con éxito, lo que demuestra el buen estado de salud del género. Madrid, Sevilla, La Unión, Pamplona, San Fernando, Mairena del Alcor… …