Ana Cañizal

Ana Cañizal
Fotógrafa aficionada y periodista. Trabajo en mi empresa de servicios editoriales, Balloon, pero me escapo en cuento puedo porque lo que más me gusta es viajar. www.balloon.es

Córdoba y su dulce otoño

Vista de la Mezquita-Catedral desde la torre Córdoba

Esta ciudad se las apaña para estar radiante en cualquiera de las estaciones. Amiga de celebrar todo lo que se le ponga por delante, no reduce la marcha en otoño. El festival de las callejas, el de las flores, el del caballo… Córdoba siempre encuentra un pretexto para alegrarse y …

Seguir Leyendo

Gastronomía de Córdoba, más que salmorejo

GASTRONOMIA CORDOBA

Se puede ir a Córdoba solo a comer. Sería una pena perderse todo lo demás, pero su gastronomía es tan extraordinaria que el viajero se sentirá más que satisfecho: ingredientes locales exclusivos, recetas tradicionales junto a las más creativas, restaurantes con estrella Michelin al lado de tabernas llenas de sabor y …

Seguir Leyendo

Medina Azahara ya es Patrimonio de la Humanidad

medina azahara

El sitio arqueológico de la antigua ciudad califal de Madinat al-Zahra o Medina Azahara ha sido declarado patrimonio de la Humanidad; es el tercer nombramiento de la Unesco para la capital cordobesa, junto con la ciudad histórica de la mezquita-catedral y la fiesta de los patios. Hemos visitado el yacimiento …

Seguir Leyendo

Los patios (tan particulares) de Córdoba

Cada año, el ayuntamiento cordobés publica las fechas exactas de la Fiesta de los Patios de Córdoba, que abarca casi dos semanas del mes de mayo. Alrededor de cincuenta patios abren sus puertas para que todo el mundo pueda verlos. Pero ni se le ocurra ir a visitarlos en los …

Seguir Leyendo

Plovdiv, la buena elección

PLOVDIV

La ciudad búlgara de Plovdiv ha sido designada Capital Cultural Europea 2019. Si ya era bella antes del nombramiento, ahora se ha hecho un lifting para la ocasión y luce esplendorosa. Aunque se notan sus seis mil años de historia, están muy bien llevados.     La iniciativa de las …

Seguir Leyendo

Clunia, una colonia romana en Burgos

CLUNIA

Bailar sobre la tumba de alguien no es una maldición, sino una realidad muy corriente en España. Clunia, la ciudad romana en la provincia de Burgos, estuvo sepultada bajo una gran explanada donde los vecinos de la zona organizaban merendolas, bailes y romerías hasta no hace mucho. Hoy Clunia emerge …

Seguir Leyendo

Una parada en Casa Osmunda

CASA-OSMUNDA

Hay lugares que nos obligan a dejar de creer en la importancia del marketing y la publicidad. Eso nos pasa en Casa Osmunda, un restaurante de la isla de La Palma con una pobre presencia en internet y una imagen corporativa que no hace honor a su innovadora cocina. Quizá …

Seguir Leyendo

RAS, sobre el río tranquilo de Amberes

Restaurante RAS Amberes

Comer es la principal experiencia de todo restaurante. En el RAS se añaden otras. Este local a la orilla del río Escalda, en Amberes, una más de las hermosas ciudades de Flandes, tiene una arquitectura especial y unas vistas relajantes. El destino gastronómico en el que se ha convertido Bélgica se complementa …

Seguir Leyendo