Monthly Archives: febrero 2017

Meriendas especiales en Madrid

Hay algo casi tan bueno como desayunar bien: las meriendas. A los que somos de buen comer, nos entusiasma por su versatilidad: admite dulce y salado, quedada o plan casero. Incluso uno puede hacerla poco después de comer, y se convertirá en un justo postre, aunque también es prorrogable hasta …

Seguir Leyendo

Tecnología retro para nostálgicos

Los treintañeros y cuarentones, hijos del EGB y demás fauna tendemos a la nostalgia. Y está de moda. Cada vez son más las plataformas que en esta época de Pikachus y Pokemons reivindican Barrio Sésamo, Mazinger Z y jugar en la calle. Otra de las fuentes de saudade que nos …

Seguir Leyendo

Carnavales que hay que visitar

Antes de la tradicional seriedad, recato y ayuno que precede a la Cuaresma y a la Semana Santa, y después de la familiar dicha navideña vienen los carnavales. Fiestas paganas, que invitan al desenfreno en mayor o menor medida, a la fiesta, al disfrute de la calle y al disfraz. …

Seguir Leyendo

Los mejores hostels de diseño en Europa

En esta web somos sibaritas, hedonistas y viajeros consumados. Habitualmente le presentamos destinos fabulosos, hoteles de ensueño y restaurantes con una larga lista de espera. Hoy, sin embargo, le proponemos una manera de viajar más asequible sin perder, por supuesto, ni una pizca de sofisticación ni de comodidad. Le presentamos …

Seguir Leyendo

47 Ronin, el laboratorio gastronómico de Japón

Hace unos años, el joven cocinero Borja Gracia recibía excelentes críticas con la inauguración de Hattori Hanzo, posiblemente la primera izakaya (taberna nipona) de la capital. Después vino Panda Patisserie, la pastelería que recoge la tradición golosa de Japón. Y desde hace unos meses, triunfa otra vez en Madrid con …

Seguir Leyendo